Кекс на сметане с черной смородиной

22.08.201823:31

Кекс на сметане с черной смородиной

Замечательная выпечка на нежном сметанном тесте. Кекс получается вкусным, сдобным, влажное тесто с кислинкой ягод тает во рту.

Готовится кекс легко и быстро.

Кекс на сметане с черной смородиной

Ингредиенты:

● мука 2 стакана;

● сахар 1 стакан;

● яйцо 3 шт.;

● масло сливочное 50 грамм;

● сметана 200 грамм;

● разрыхлитель теста 1 уп.;

● ванильный сахар (по желанию);

● смородина черная (или черника, или вишня) (замороженная) 1, 5 стакана;

● сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

● Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать.

● Добавить в получившуюся массу размягченное сливочное масло.

● Муку и разрыхлитель просеять, добавить в тесто и перемешать.

● Размороженные ягоды промыть и посыпать мукой.

● Форму для выпечки застелить пергаментом, смазанным маслом, вылить тесто и добавить ягоды. Также можно использовать силиконовые формы и выпекать порционные кексики.

● Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут.

● Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Кекс на сметане с черной смородиной
Adblock
detector