Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками

22.08.201823:10

Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками

Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками
Ингредиенты:
для теста: 

  • Творог 9%- 200 г. 
  • Сахар — 2 ст. л. 
  • Соль, сода — по щепотке. 
  • Яйцо — 1 шт. 
  • Мука — 120-150 г. 

Для начинки: 

  • Яблоки — 3-4 шт. 
  • Сахар — по вкусу. 
  • Ванильный сахар — щепотка. 
  • Сливочное масло — 20 г. 
  • Масло растительное (для жарки) — 150 г. 


Приготовление: 
И так,к творогу добавляем сахар,соль,соду и яйцо. Размешиваем,чтобы осталось как можно меньше крупинок творога).Добавляем просеянную муку.Муку всыпаем постепенно.Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто…Накрываем тесто пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на 1 час.

Готовим яблочную начинку.Яблочки,помыть, очистить от семян и кожицы,нарезать их маленькими кубиками.В сковороде растопить сливочное масло,добавить нарезанные яблоки и ванильный сахар,пожеланию сахар 2 ст.л. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов,3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.

Достать тесто из холодильника,обмять на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.Каждую часть теста раскатать в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выложить пол чайной ложки сахара.Далее выложить на сахар яблочную начинку (где-то 2 чайных ложки).

Сформировать пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.Жарить пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.Готовые необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, жареные на сковороде,остудить и можно подавать к столу! Приятного аппетита!!

Источник

Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками
Adblock
detector