Заливной пирог с абрикосами. Невероятно вкусный и простой!

22.08.201823:33

Заливной пирог с абрикосами. Невероятно вкусный и простой!

Этот заливной не только вкусен, но и выглядит очень красиво! К тому же от него исходит чудесный аромат! Он украсит любой праздничный стол.

Заливной пирог с абрикосами. Невероятно вкусный и простой!

 

Ингредиенты:

● Мука — 220-250 Грамм

● Яйца куриные — 3 Штуки

● Желтки — 3 Штуки

● Сахар — 130-150 Грамм

● Сметана — 250 Грамм

● Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки

● Масло или маргарин — 120 Грамм

● Абрикосы консервированные — 500 Грамм

Описание приготовления:

Для приготовления заливного пирога с абрикосами нужно сделать тесто и начинку.
Сначала приготовим тесто.

1. В миске разотрите мягкий или натертый на крупной терке маргарин со 100 граммами сахара и тремя желтками.

2. Добавьте три столовые ложки сметана и снова размешайте.

3. В тесто постоянно вводите муку, затем разрыхлитель. На этом этапе тесто постоянно надо мешать.

4. Форму для выпечки (с высокими бортиками) смажьте маслом или маргарином. Распределите по дну и бортикам тесто, чтобы вышла «тарелочка» для нашей начинки. Затем всю поверхность безжалостно потыкайте вилкой.

5. Консервированные половинки абрикосов можете нарезать, если желаете. Я использую половинки. Итак. выложите половинки абриковос по всей поверхности тестового дна в форме.

6. Для начинки возьмите 300 гр сметаны, три яйца и 30-50 гр сахара. Все это загрузите в блендер или миксер и взбейте.

7. Залейте начинкой в нашу «тарелку» из теста и отправляйте форму в духовку.

8. Выпекайте заливной пирог при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. О готовности пирога судите по румяной начинке.

Важный момент — испеченный заливной пирог, выбранный из духовки, еще не готов! Начинка будет дрожать и волноваться, т.к. она застынет только тогда, когда наш пирог остынет! Охраняйте его как крепость и ни в коем случае не режьте!

Остывший (готовый) пирог имеет неповторимый вкус. Приятного аппетита! Заливной пирог с абрикосами. Невероятно вкусный и простой!

Источник

Заливной пирог с абрикосами. Невероятно вкусный и простой!
Adblock
detector